En un estudio de la NSF International, una organización sin ánimo de lucro de la salud y la seguridad pública, 20 familias tomaron muestras de 14 utensilios de cocina los cuales encontraron contaminados con diversas combinaciones de transmisión alimenticia con gérmenes que causan enfermedades.
No es de extrañar que el 21 por ciento de los casos de enfermedades transmitidas por los alimentos se deben a alimentos que se consumen en los hogares, de acuerdo con los EE.UU. Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades.
Fuente: RD
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